Din første fornøjelse med Kangen Vandet vil sandsynligvis være at drikke det pga. dets ekstraordinære effekter. Men vidste du, at ioniseret vand fra vores Kangen Vand maskiner også er fantastisk at lave mad med? Det får maden til at smage bedre, og endnu vigtigere hjælper det til at ekstrahere de mange næringsstoffer i maden og derved lettes optagelsen i kroppen. Kangen Vand er et “must” til madlavning.
Kangen Vand til gryderetter og supper
Fond lavet på grøntsager, kylling eller oksekød er den vigtigste ingrediens i enhver suppe. Det er hovedsagligt lavet af vand tilsat smagskraftige grøntsager, urter og krydderier. Den bedste måde at udtrække mest smag fra disse basale ingredienser, er at bruge koldt pH 9,5 Kangen Vand i en stor gryde. Tilsæt grøntsager, urter og krydderier og lad det trække 30 minutter med låg på.
I den periode vil vandet begynde at udtrække næringsstoffer fra de hakkede grøntsager.
Så tænder du for varmen på laveste trin, så temperaturen får lov at stige meget langsomt. Bliv ved med at tilberede ved lav temperatur og undgå helt, at det kommer i kog. Den langsomme opvarmning gør, at vitaminer og næringsstoffer bibeholdes og ikke mistes i damp.
Den optimale “koge”-tid er 8 til 12 timer. Det giver en yderst smagskraftig fond, som bidrager til en meget bedre smag i den færdige ret.
Kangen Vand til dampning af grøntsager
Der er mange næringsmæssige fordele ved svag dampning af grøntsager i Kangen Vand. De fleste vitaminer og mineraler bibeholdes, og vandet forstærker grøntsagernes farver.
Den bedste måde at dampe grøntsager på er i en dampgryde. Fyld 3-5 cm. pH 9,5 Kangen Vand i bunden og sikr dig, at vandet ikke når op til bunden af dampindsatsen. Bring vandet i svagt kog og læg grøntsagerne i indsatsen og damp, til de er let bløde uden at være kogt ”døde”.
Kangen Vand til kogning af pasta
Normalt anbefales det, når man bruger vand fra ioniseringsmaskiner, såsom vores Kangen Vand maskiner, at bruge pH 5,5 til at koge pasta, ris og kornsorter.
Dog kan det sure vand bidrage til den allerede betydelige oxidering, som der er i tørvarer, herunder pasta., og yderligere har det også tendens til at gøre pastaen lidt mere hård.
Ved at bruge pH 9,5 Kangen Vand i stedet for bliver pastaen mere blød og endda kogt færdig meget hurtigere. Husk på den kortere kogetid, så de ikke bliver overkogt.
De senere år har mange mennesker skiftet fra den traditionelle, hvide pasta til mere sunde alternativer som fuldkornspasta, -spelt eller -ris. Disse typer er allerede lidt mere drøje at koge, men ved at bruge pH 9,5 Kangen Vand bliver resultatet langt bedre end med vandhanevand eller filtreret vand.
Kangen Vand til dressinger og marinader
Ved bare at bruge en lille smule pH 11,5 Kangen Vand i en dressing eller marinade gør underværker! Fordi det så effektivt emulgerer med olie, er en enkelt eller to teskeer nok til at sikre, at din olie eller vineddike ikke skiller.
Bland ganske enkelt vineddike, urter og krydderier i en skål eller en blender og tilsæt langsomt olie og vand. Resultatet er fantastisk.
Vil du vide mere om Kangen Vand?
Hvis du vil blive klogere på Kangen Vand, kan du læse mere på disse sider:
Har du et spørgsmål om Kangen Water?
Hvis du har spørgsmål om Kangen Water, og hvordan det kan ændre dit liv, kan du sende os en e-mail, ring til os på 22 50 79 43. Vi er altid glade for at besvare eventuelle spørgsmål, du måtte have.
Har allerede besluttet, at du vil investere i dit helbred og drikke det sundeste vand på planeten. Tryk blot på knappen nedenfor for at bestille nu.